تلقى عدد من المطاعم في كاليفورنيا وأوكلاهوما وتكساس شحنات من شرائح لحم التونة المجمدة التي قد تكون ملوثة بالتهاب الكبد A ، وفقًا لمسؤولي الصحة.
أثبتت منتجات التونة ، التي وزعتها شركة Hilo Fish Company في هاواي ، أنها إيجابية لفيروس الالتهاب الكبدي أ ، ويتم سحبها ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء (FDA). يمكن أن يصيب فيروس التهاب الكبد A الكبد ويسبب أعراضًا مثل الحمى والغثيان والقيء وآلام البطن والبول الداكن واليرقان ، مما يعني اصفرار الجلد أو العينين ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. يتعافى معظم الأشخاص الذين يصابون بالتهاب الكبد A تمامًا من المرض ولا يعانون من تلف الكبد الدائم ، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض.
هذا الأسبوع ، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قائمة بالعشرات من المطاعم في كاليفورنيا وأوكلاهوما وتكساس التي تلقت المنتجات المسحوبة ، وكان بإمكانها تقديمها للعملاء. وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن الأشخاص الذين يعتقدون أنهم أكلوا التونة التي تم سحبها في الأسبوعين الماضيين يجب أن يتصلوا بمقدم الرعاية الصحية الخاص بهم. حتى الآن ، لم يتم الإبلاغ عن أي حالات مرض مرتبطة بمنتجات التونة التي تم سحبها.
يوصي مركز السيطرة على الأمراض بأن العملاء الذين تناولوا التونة بشكل خام أو غير مطبوخ جيدًا في الأسبوعين الماضيين يحصلون على لقاح ما بعد التعرض. هناك خياران: يوصى عمومًا بلقاح التهاب الكبد A للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم من 1 إلى 40 عامًا ، وعادة ما يوصى بلقاح الجلوبيولين المناعي الخاص بفيروس التهاب الكبد (IG) للأشخاص خارج هذا النطاق.
وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن الأشخاص الذين تم تطعيمهم بالفعل ضد التهاب الكبد أ لا يحتاجون إلى جرعة أخرى.
وقالت الوكالة إن الأشخاص الذين تناولوا المنتجات المسحوبة قبل أكثر من أسبوعين لن يستفيدوا من العلاج الوقائي بعد التعرض. أولئك الذين تناولوا التونة المطبوخة بالكامل هم أقل عرضة للإصابة بالمرض ، ولكن يتم تشجيعهم على استشارة الطبيب.
وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن التهاب الكبد "أ" يمكن أن يتراوح من مرض خفيف يستمر لبضعة أسابيع فقط ، إلى مرض شديد يستمر لعدة شهور. وقالت مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها إن الفيروس قد يسبب في حالات نادرة الفشل الكبدي وحتى الموت. قد تظهر الأعراض في أي مكان من أسبوعين إلى ستة أسابيع بعد التعرض للفيروس.
قامت شركة Hilo Fish بإخطار إدارة الأغذية والأدوية FDA بالمنتجات الملوثة في 16 مايو ، واستدعت الشركة المنتجات في 18 مايو. وتم الحصول على المنتجات التي تم سحبها من شركتين: شركة المأكولات البحرية المستدامة في فيتنام ، وشركة سانتا كروز للمأكولات البحرية في الفلبين.
كما تم شحن بعض المنتجات المسحوبة إلى مطاعم في نيويورك ، ولكن وزارة الصحة بولاية نيويورك وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية قررت أن المنتجات المستردة لم يتم بيعها للجمهور.
في وقت سابق من شهر مايو ، تضمن استدعاء منفصل للتونة منتجات تم بيعها في هاواي. وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن ذلك الاسترجاع يتعلق بتونة غير موثوق بها من شركة Tropic Fish Hawaii LLC ، وهي شركة تابعة لشركة Hilo Fish Company.
